Yıllık yaklaşık 240 milyar dolarlık gıda ithalatı yapan Amerika Birleşik Devletleri’nde pazar payını artırmayı hedefleyen Türk gıda sektörü, ihracatını orta vadede 5 milyar dolara çıkarmayı amaçlıyor. Fuarda Türkiye Milli Katılım Organizasyonu ise Ege İhracatçı Birlikleri tarafından gerçekleştirildi.
Fuarda Türkiye standında sağlıklı atıştırmalıklar, hazır yiyecekler, kuru meyveler, doğal ve organik ürünler sergilendi. Organizasyona katılan firmalar, özellikle sağlıklı beslenme trendinin yükseldiği ABD pazarında Akdeniz mutfağının ürünlerini tanıtma fırsatı buldu.
Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü ve Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, fuara Türkiye’nin milli katılım organizasyonunu dördüncü kez gerçekleştirdiklerini belirtti. Işık, Ege Bölgesi’nin zengin gıda üretim kapasitesini uluslararası alıcılara tanıttıklarını ifade etti.
Türk gıda sektörünün son yıllarda ABD pazarında önemli bir ivme yakaladığını vurgulayan Işık, son beş yılda ihracatın yüzde 121 artarak 781 milyon dolardan 1 milyar 727 milyon dolara yükseldiğini söyledi. Sağlıklı beslenme trendinin ABD’de hızla yaygınlaştığına dikkat çeken Işık, zeytinyağı, kuru meyve, deniz ürünleri, meyve-sebze mamulleri ve baharatlar gibi Akdeniz mutfağına özgü ürünlerle bu pazardaki büyümeyi kalıcı hale getirmeyi hedeflediklerini dile getirdi.
Türk ürünlerinin tanıtımı için uzun süredir ABD’de önemli fuarlara katıldıklarını belirten Işık, New York’ta yaklaşık 30 yıldır düzenlenen Summer Fancy Food Show’da da yer aldıklarını hatırlattı. Ayrıca 2018 yılında başlatılan Turkish Tastes TURQUALITY Projesi ile ABD pazarında tanıtım çalışmalarının güçlendirildiğini ifade etti.
Ege İhracatçı Birlikleri yılın ilk uluslararası fuar katılımını ise Almanya’nın Nürnberg kentinde düzenlenen Biofach Organik Gıda Fuarı ile gerçekleştirmişti. Birliklerin bir sonraki durağı ise Japonya’nın Tokyo kentinde düzenlenecek Foodex Japan fuarı olacak.
Yaklaşık 7 binden fazla katılımcı ve 65 bini aşkın ziyaretçinin buluştuğu fuarda Türkiye Milli Katılımı kapsamında Türk firmaları da yer aldı. Etkinlik sırasında Menekşe Onuk, Ali Dolu ve Merve Tüzer Kaya da Türk firmalarının stantlarını ziyaret ederek incelemelerde bulundu.
