Şehrin ışıkları altında konumlanan Izaka Terrace, Sevgililer Günü’ne özel olarak tasarlanan ambiyansı, özenli servisi ve canlı müzik performansıyla dikkat çekiyor. Konuklar geceye özel hazırlanan kokteylle karşılanırken, Yeşim Farah ve Orkestrası’nın canlı performansı romantik atmosferi tamamlıyor.
Gecenin merkezinde ise Head Chef Serhat Eliçora imzası taşıyan özel Sevgililer Günü menüsü yer alıyor. Mevsimsel ürünlerin modern dokunuşlarla yeniden yorumlandığı fine dining menü, lezzet ve sunum dengesiyle öne çıkıyor. Menü, mandalina aroması ve narenciye sosuyla zenginleştirilen fırınlanmış bal kabağı dolgulu ravioli ile başlıyor. Ardından sunulan çilek sorbe, damakta ferah bir geçiş sağlıyor.
Ana yemekte konuklara iki farklı seçenek sunuluyor. Deniz ürünlerini tercih edenler için; kızarmış midye dolması, limon jeli, mayalı arpacık soğan püresi, köz biber ve beurre blanc sos eşliğinde servis edilen ızgara levrek menüde yer alıyor. Et severler ise karamelize kuzu kaburga ve kuzu sırtının; bademli patates graten, kereviz püresi ve yeşil baharat yağıyla tamamlandığı kuzu loin ve kaburga seçeneğini deneyimleyebiliyor.
Gecenin finali ise çarkıfelek meyvesi ve hindistancevizi mousse kek ile yapılıyor. Orman meyveleri, lotus kıtırları ve frambuaz dondurmayla servis edilen tatlı, romantik akşamın akılda kalan son dokunuşu oluyor.
Büyüleyici Boğaz manzarası, İstanbul’un eşsiz silueti ve fine dining estetiğini bir araya getiren Izaka Terrace, Sevgililer Günü’nü özel bir deneyime dönüştürmek isteyen çiftleri 14 Şubat’ta ağırlamaya hazırlanıyor.
