Doğal konumu ve sakin atmosferiyle öne çıkan Laurel İstanbul, yılın son gecesinde misafirlerine farklı bir kutlama deneyimi sunmayı hedefliyor. Programda, gecenin ilk saatlerinde sahne alacak fasıl ekibi nostaljik bir atmosfer yaratırken, ilerleyen saatlerde DJ performansı ile eğlence temposu yükseliyor. Gece boyunca kesintisiz müzik akışıyla devam edecek etkinlik, geleneksel ve modern eğlence anlayışını bir araya getiriyor.
Yılbaşı gecesinin ilerleyen saatlerinde misafirlere geleneksel beyran çorbası ikram edilirken, açık alanda ateş başında sunulacak kestanelerle yeni yılın ilk saatleri sıcak ve samimi bir ortamda karşılanacak.
Yılbaşına Özel Menü Öne Çıkıyor
Laurel İstanbul, yılbaşı gecesi için özel olarak hazırladığı gastronomi odaklı menüsüyle de dikkat çekiyor. Türk ve dünya mutfağından seçilen lezzetlerin bir araya getirildiği menüde, başlangıçlarda blini üzerinde havyar, mini kalamar dolması ve kestaneli lahana dolması yer alıyor. Fava, humus lokması, salatalık tarator ve babagannuş gibi soğuk mezelerle menü zenginleştiriliyor.
Ara sıcaklarda deniz mahsullü köfte ve Hollandez soslu fırın baby patates servis edilirken, ana yemek seçenekleri arasında fırında hindi ve kuzu lokum bulunuyor. Kestaneli iç pilav ve lemonblanc mantar eşliğinde sunulan ana yemeklerin ardından, champagne sabayon ve fırında armut tatlısı ile gece tatlı bir finalle tamamlanıyor.
Laurel İstanbul’un 2026 yılbaşına özel hazırladığı bu program, yılın son gecesini doğa içinde, müzik ve lezzet eşliğinde geçirmek isteyenler için alternatif bir seçenek sunuyor.
