Relais & Châteaux “Rising Chef” ödüllü genç şef Saygın Sesli, sürdürülebilirlik odaklı yaklaşımı ve Anadolu’nun yerel ürünlerini özgün yorumlarla dünya mutfağına taşımasıyla tanınıyor. Sesli, bu özel gecede Kapadokya’nın terroir’ünden ilham alan lezzetleri misafirlere sunacak.
Geceye eşlik edecek bir diğer isim ise Latin Amerika’nın en iyi 50 restoranı arasında gösterilen Koli Cocina de Origen’un Michelin yıldızlı şefi Rodrigo Rivera Río olacak. Río, modern dokunuşlarla harmanladığı Meksika mutfağının seçkin örneklerini Kapadokya’ya taşıyacak.
Museum Hotel Kurucu Ortağı ve Lil’a Restaurant Kreatif Direktörü Tolga Tosun, etkinlikle ilgili yaptığı açıklamada, gastronomiyi sadece bir hizmet değil, kültürel bir anlatı olarak gördüklerini belirterek şunları söyledi:
“Relais & Châteaux ailesinin bir parçası olarak, dünya mutfaklarının yaratıcı temsilcilerini Kapadokya’da ağırlamayı sorumluluk kabul ediyoruz. Bu tür etkinliklerle Kapadokya’nın gastronomi sahnesini uluslararası düzeyde güçlendirmeyi hedefliyoruz.”
Sadece sınırlı sayıda konuğun katılabileceği “Four Hands Dinner”, Kapadokya’nın büyüleyici atmosferinde Türk ve Meksika mutfaklarının benzersiz bir buluşmasına sahne olacak.
