"Mutfakta 90 Dakika" Workshopları Başlıyor

Mutfak Sanatları Akademisi (MSA) workshoplarına bir yenisini daha ekledi. MSA’nın “Mutfakta 90 Dakika” ismini verdiği bu workshoplarda mutfakta geçirecek kısıtlı zamanı olan mutfakseverlere kısa sürede yapılabilecek muhteşem tarifler öğretilecek. Öğle ve akşam yemeklerinden oluşan programlarda Türk ve dünya mutfağında yolculuğa çıkaracak, mantarlı risotto’dan sebzeli noodle’a, çikolatalı panna cotta’dan vişneli brownie’ye kadar her damak tadına uygun tarifler yer alıyor.

Yaklaşık 18 yıldır yiyecek-içecek eğitimi konusunda faaliyet gösteren Mutfak Sanatları Akademisi (MSA) lezzetli yemekler hazırlamayı seven ancak mutfakta geçirecek kısıtlı zamanı bulunan mutfakseverler için yepyeni bir workshop hazırladı. Günün yoğun temposuna rağmen iyi yemekten ve öğrenmekten vazgeçemeyen mutfak tutkunlarına özel olarak hazırlanan, öğle ve akşam yemeği olmak üzere iki ayrı formatta sunulan “Mutfakta 90 Dakika”da MSA şeflerinin hazırladığı tarifler öğretilecek. Mutfakseverlere hem zamandan tasarruf ettirecek hem de ister kendileri ister misafirleri için özenli sofralar hazırlamalarına olanak tanıyacak bu eğitimlerde mantar risotto’dan sebzeli noodle’a, çikolatalı panna cotta’dan vişneli brownie’ye kadar çeşitli tarifler yer alıyor. 

Eylül ve ekim aylarında gerçekleşecek “Mutfakta 90 Dakika” workshoplarının içerikleri ve tarihleri şöyle:

Öğle Yemeğim 1 // 14 Eylül, 10.00-11.30, 13.00-14.30 – 3 Ekim, 12.00-13.30

MSA workshop mutfağında 90 dakikada yapabileceğiniz lezzetli tarifleri merak edenlerdenseniz ilk durağınız “Öğle Yemeğim 1” olabilir. Öğle yemeğinizi keyifli bir deneyime dönüştüreceğiniz bu workshop’ta, mantarlı risotto ve çikolatalı panna cotta’dan oluşan klasik bir İtalyan menüsünün inceliklerini öğrenirken, mutfak becerilerinizi geliştirecek, farklı pişirme teknikleriyle tanışacaksınız. 

Öğle Yemeğim 2 // 21 Eylül, 10.00-11.30, 13.00-14.30 – 17 Ekim, 10.00-11.30, 13.00-14.30

Mutfak becerilerini geliştirmek, farklı pişirme tekniklerini öğrenmek istiyorsanız “Öğle Yemeğim 2”de yerinizi ayırtabilirsiniz. Bu eğitimde tavuklu, sebzeli noodle ve vişneli brownie’den oluşan nefis bir menünün inceliklerini öğrenebileceksiniz.

Öğle Yemeğim 3 // 28 Eylül, 10.00-11.30, 13.00-14.30 – 31 Ekim, 10.00-11.30, 13.00-14.30

Öğle yemeğinizi keyifli bir deneyime dönüştüreceğiniz bu workshop’ta, bademli somon ve kinoa tabule’den oluşan nefis bir menünün inceliklerini öğrenirken, keyifli vakit de geçireceksiniz. Ayrıca diğer workshoplarda da olduğu gibi farklı pişirme teknikleriyle tanışacak, aynı zamanda mutfak becerilerinizi de geliştireceksiniz. 

Akşam Yemeğim 1 // 14 Eylül, 17.00-18.30, 20.00-21.30 – 3 Ekim, 17.00-18.30, 20.00-21.30

Yemek yemeyi ve hazırlamayı sevenlerdeniz akşam yemeğinizi keyifli bir deneyime dönüştüreceğiniz bu workshop tam size göre. Bu eğitimde Uzak Doğu’ya uzanacak, chicken katsu curry ve yasemin pilavından oluşan nefis bir Uzak Doğu mutfağı menüsünün inceliklerini öğreneceksiniz.

Akşam Yemeğim 2 // 21 Eylül, 17.00-18.30, 20.00-21.30 – 17 Ekim, 17.00-18.30, 20.00-21.30

Akşam yemeğini kısa sürede hazırlamak isteyenlere 90 dakikalık bir başka workshop ise “Akşam Yemeğim 2”. Bu eğitimde mutfakseverler mantarlı risotto ve çikolatalı panna cotta’dan oluşan klasik bir İtalyan menüsünün inceliklerini öğrenecekler. Ve tabii ki mutfak becerilerini geliştirecek bilgiler edinirken, farklı pişirme tekniklerini de deneyimleyecekler.

Akşam Yemeğim 3 // 28 Eylül, 17.00-18.30, 20.00-21.30 – 31 Ekim, 17.00-18.30, 20.00-21.30

“Akşam Yemeğim 3”te keyifli olduğu kadar lezzetli tarifler mutfakseverleri bekliyor. Bu eğitime katılan mutfak tutkunları mantar dolgulu rulo bonfileler ve karamelize soğanlı patates püresinden oluşan şık bir menünün inceliklerini öğrenecekler.