Şehrin brunch kültürüne yeni bir soluk kazandıran etkinlik, sekiz farklı şefin imza lezzetlerini bir araya getiriyor. İtalyan mutfağından Peru’nun Nikkei tatlarına, Uzak Doğu’nun inceliklerinden Anadolu’nun köklü tariflerine uzanan geniş bir yelpazede hazırlanan menü, ziyaretçileri dünya mutfakları arasında keyifli bir yolculuğa çıkaracak.
Bu özel günde;
Tuğçe Mirza (Restoran Modern) Akdeniz ve çağdaş Türk mutfağını sanatla buluşturacak.
Muhsin Ertürk (Lokanta Göktürk) Anadolu’nun tatlarını yenilikçi yorumlarla sunacak.
Arif Tuyuğ (L’Olivetto) ev yapımı makarna ve deniz ürünleriyle İtalyan esintisi getirecek.
Rudolf van Nunen Anadolu malzemelerini modern bir bakışla yorumlayacak.
Jose Diez Lino (Nemo Restaurant) Nikkei mutfağının egzotik tatlarını sahneye taşıyacak.
Cosimo Rotolo (Napoli Antica) el yapımı Napoli peynirleriyle sofralara İtalyan dokunuşu katacak.
Mehmet Ali Dönmez (Shangri-La Bosphorus) kebaplardan zeytinyağlılara uzanan Türk mutfağını uluslararası bir yorumla sunacak.
Cheng Lu (Shang Palace) Pekin ördeği ve Sichuan mutfağının imza tatlarıyla Uzak Doğu’nun zenginliğini brunch’a dahil edecek.
Etkinlik yalnızca gastronomiyle sınırlı değil. Shang Brunch boyunca canlı caz performansları, Le Bar’ın özel kokteylleri ve çocuklara özel aktiviteler de misafirleri bekliyor.
Gastronomi tutkunlarını buluşturan Shang Brunch, bu sezon da İstanbul’un en çok konuşulan pazar etkinliklerinden biri olmaya aday görünüyor.
