Ödül, dün akşam Çırağan Palace Kempinski’de düzenlenen törende Terminal Kadıköy Yönetim Kurulu Başkanı Pelin Akın Özalp, Başkanvekili Levent Veziroğlu ve Genel Müdür Erkan Erciyas tarafından teslim alındı.
Gastronominin Ötesinde Bir Yaşam Alanı
Fransa merkezli restoran değerlendirme rehberi Gault&Millau’nun “özellikli işletmeler” kategorisi, yalnızca mutfak başarısını değil, mekânın konsept bütünlüğünü, sosyal etkileşime katkısını, sürdürülebilirlik yaklaşımını ve şehirle kurduğu bağı da dikkate alan bir değerlendirme sistemine sahip. Terminal Kadıköy’ün bu kategoride ödüle değer görülmesi, projenin gastronomiyi toplumsal yaşamla buluşturan yenilikçi vizyonunun uluslararası ölçekte takdir gördüğünü ortaya koyuyor.
Kadıköy’ün merkezinde uzun yıllar atıl kalan bir alanın dönüştürülmesiyle hayata geçirilen Terminal Kadıköy, sokak lezzetlerinden seçkin restoranlara uzanan geniş mutfak yelpazesiyle kısa sürede İstanbul’un önemli gastronomi duraklarından biri hâline geldi. Konumu itibarıyla kentin ulaşım akslarının üzerinde yer alan proje, günün her anında yoğun bir sosyal etkileşim ve canlılık sunuyor.
“Şehrin Ritmiyle Bütünleşen Bir Mekân Tasarladık”
Terminal Kadıköy Yönetim Kurulu Başkanı Pelin Akın Özalp, aldıkları ödülün önemine ilişkin yaptığı açıklamada şunları söyledi:
“Gault&Millau gibi uluslararası itibara sahip bir rehberden bu ödülü almak, hem gastronomi seçkimizi hem de mekânın taşıdığı yaşam kültürünü doğru kurguladığımızın bir göstergesi. Terminal Kadıköy’ü yalnızca bir yemek durağı olarak değil; paylaşmanın, keyifli vakit geçirmenin ve şehirle bağ kurmanın mümkün olduğu bir buluşma alanı olarak tasarladık. Bu ödül, şehrin ritmine karışan bir yaşam ve gastronomi alanı yaratma vizyonumuzun karşılık bulduğunu kanıtlıyor.”
Terminal Kadıköy, yerel üreticileri destekleyen yapısı, genç şeflere verdiği alan, özgün konseptleri ve nitelikli yeme-içme markalarını buluşturan mimarisiyle İstanbul’un gastronomi sahnesine yeni bir dinamizm katmaya devam ediyor.
