Dünyanın Dört Bir Yanından Meze Kültürü Tek Sofrada
Türkiye’nin en önemli gastronomi etkinlikleri arasında gösterilen Uluslararası Meze Festivali, bu yıl İspanya, Yunanistan, Kıbrıs, Rusya ve Avusturya gibi ülkelerden dünyaca ünlü restoranları ağırlayacak.
Festivalde İspanya’dan Gandarias Jatetxea, Yunanistan’dan Ai Giorgis Restaurant, Kıbrıs’tan Niazi’s, Rusya’dan Londri ve Viyana’dan Umarfisch gibi mekânlar sahne alacak.
Türkiye’den ise 7 Mehmet (Antalya), Asma Yaprağı (Alaçatı), Lokanta Feriye ve Hodan (İstanbul), Tola (Bursa), Millocal (Nevşehir), Kurul Bitez (Bodrum), TheLifeCo Restaurant (Antalya), Güzelburç Antakya Restoran (Hatay) ve Akra Antalya gibi markalar festivalin renkli stantlarında yerini alacak.
Akra Antalya’nın bahçesinde kurulacak 17 farklı restoran standı, sadece mezelerin değil, aynı zamanda Akdeniz ruhunu yansıtan renkli bir atmosferin de merkezi olacak.
Sadece Tadım Değil, Bir Kültür Buluşması
Festival bu yıl yalnızca lezzetleri değil, mezenin kültürel derinliğini de gündeme taşıyor.
Program kapsamında;
Nilhan Aras “Van Denizi’nden Beyşehir Gölü’ne Tuzlanmış Balık Öyküleri”,
Doç. Dr. Ahmet Uhri “Fermantasyonun Kültür Tarihi”,
Aylin Örnek “Lakerda Atölyesi”,
Doç. Dr. Elif Gözler Çamur “Lykia Sofrasında Roma Tadında”
Ferhat Bora ve Çağdaş Arman Bulut “Takipçi Sayısından Çok Fazlası”
başlıklı söyleşileriyle gastronomi meraklılarıyla buluşacak.
Katılımcılar iki gün boyunca meze tadımlarının yanı sıra atölyeler, sohbetler ve sürpriz etkinliklerle dolu bir deneyim yaşayacak.
Antalya’dan Dünyaya Lezzet Çağrısı
Her yıl daha geniş bir kitleye ulaşan Uluslararası Meze Festivali, bu yıl da meze kültürünün çeşitliliğini, paylaşım geleneğini ve sürdürülebilir gastronomi anlayışını kutluyor.
Festivalin detaylı programı ve bilet bilgileri www.mezefestivali.com adresinde yer alıyor.
