2023 yılında 38 ülkeden profesyoneli konuk eden fuar, bu yıl çıtayı daha da yükselterek 50’den fazla ülkeden temsilci bekliyor. Türkiye’nin yanı sıra Balkanlar, Türki Cumhuriyetler, Orta Doğu ve Kuzey Afrika’dan yoğun ilgi gören Bakery Plus, yalnızca ürünlerin sergilendiği bir alan değil; aynı zamanda bölgesel ve küresel iş birliklerinin kurulduğu stratejik bir ticaret platformu olarak öne çıkıyor.
“Fuarımıza İlgi Her Yıl Artıyor”
Organizasyonu üstlenen Messe Stuttgart Ares Fuarcılık Genel Müdürü Ufuk Altıntop, gıda sektöründeki büyüme potansiyeline dikkat çekerek şunları söyledi:
“Dünya nüfusunun 2050 yılına kadar 10 milyara ulaşacağı öngörülüyor. Bu artış, özellikle fırıncılık, pastacılık ve şekerleme sektörlerinde ciddi bir talep doğuracak. Dolayısıyla şirketlerin doğru zamanda doğru planlamalar yapması büyük önem taşıyor. Fuarlar bu noktada arz ve talebi buluşturan en güçlü ticaret platformları olmaya devam ediyor. Katılımcılarımızın geri dönüşleri, fuarımızın sektör için stratejik bir merkez haline geldiğini gösteriyor. Fuardan aylar önce yüzde 100 doluluk oranına ulaşmamız da bu ilginin somut bir göstergesi.”
Altıntop, 25 bini aşkın sektör profesyonelini Ankara’da buluşturacaklarını ve fuarın bölgesel ticarette her geçen yıl daha da güçlenen bir rol üstlendiğini vurguladı.
