Geçtiğimiz yıl 38 ülkeden profesyoneli ağırlayan fuar, bu yıl 50’nin üzerinde ülkeden 25 bini aşkın sektör temsilcisini bir araya getirmeyi hedefliyor. Messe Stuttgart Ares Fuarcılık tarafından organize edilen etkinlik, yalnızca Türkiye’nin değil; Balkanlar, Türki Cumhuriyetler, Orta Doğu ve Kuzey Afrika gibi bölgelerin de yakından takip ettiği uluslararası bir ticaret platformu olarak öne çıkıyor.
Sektör İçin Stratejik Buluşma Noktası
Bakery Plus, ürünlerin sergilendiği bir alan olmanın ötesinde, bölgesel ve küresel iş birliklerinin kurulduğu bir merkez olarak tanımlanıyor. Fuarda sektörün öncü firmaları, yatırımcılar, işletmeciler ve karar vericilerle buluşma fırsatı bulacak.
2023 yılında Rusya, Almanya, İran, Endonezya ve Belçika gibi ülkelerden gelen ziyaretçilerle önemli iş bağlantıları kuran fuar, bu yıl daha geniş bir katılımla çıtayı yükseltmeye hazırlanıyor.
“Yüzde 100 Dolulukla Geliyoruz”
Messe Stuttgart Ares Fuarcılık Genel Müdürü Ufuk Altıntop, fuarın bölge için taşıdığı önemi şu sözlerle değerlendirdi:
“Dünya nüfusunun 2050 yılına kadar 10 milyara ulaşacağı öngörülüyor. Bu durum gıda talebinin artacağını ve özellikle fırıncılık, pastacılık ve şekerleme alanlarında arz ve ticaret hacminin büyüyeceğini gösteriyor. Fuarlar, arz ve talebi buluşturan en güçlü ticaret platformları. Katılımcı ve ziyaretçilerimizden aldığımız geri bildirimler, Bakery Plus’ın önümüzdeki yıllarda daha da stratejik bir rol üstleneceğini ortaya koyuyor. Fuardan dört ay önce yüzde 100 doluluk oranına ulaşmamız da bunun en önemli göstergesi.”
25 Bin Profesyonel Başkentte Buluşacak
Altıntop, bu yıl Ankara’da 25 bini aşkın profesyonelin buluşacağını vurgulayarak, Bakery Plus’ın sadece Türkiye’de değil, geniş bir coğrafyada sektörün merakla takip ettiği bir platform haline geldiğini söyledi.
